Buffet Campagnard

COMPOSEZ VOS SALADES 12 INGRÉDIENTS AU CHOIX 5,10 €
par pers Pommes de terre / Riz safrané / Pâtes / Quinoa / boulgour / lentilles Corails
Dés de tomates / Maïs / Oignons rouges / Carottes râpées / Dés de gruyère / Dés de surimi
Dés de jambon / Dés de concombre / Dés de poivrons / Rondelles de saucisses / Oeufs
CHARCUTERIE
Salami, Mortadelle Saucisson sec et ail, jambon blanc 2,80 € par pers
Paté / Rillettes 2,40 € par pers
POISSONS
Terrine aux trois poissons 2,20 € par pers
VIANDES
Rôti de boeuf 3,50 € par pers
Rôti de porc 2,50 € par pers
Poulet froid 2,50 € par pers
Rillauds chauds 3,50 € par pers

– Pour toute viande commandée, les CHIPS sont offertes –

Vous avez la possibilté de construire votre buffet sur les deux formules
(Campagnard et le P’tit Royal)

Le pain est compris dans le prix à partir de 100 personnes.
Vos fromages sont offerts si votre buffet comprend salades, charcuterie et viande.

Buffet Le ptit Royal

BUFFET DE SALADE FABRICATION MAISON 6,10 € par pers : (6 sortes à choisir)
SALADE INDIENNE : riz safrané, lentilles vertes, petits pois, poivrons rouge, poulet curry, curcuma, cumin, citron vert, huile de sésame, feuille de coriandre.
SALADE NORVÉGIENNE : tagliatelles, crevettes, saumon fumé, concombre, crème ciboulette, jus de citron
SALADE MEXICAINE : riz safrané (ou blé), tomates, chorizo, maïs, merguez, poivrons verts, haricots rouges
SALADE DE POMMES DE TERRE  thon, tomates, oeufs, cornichons, oignons rouges, maïs, mayonnaise
SALADE ANGEVINE : mâche, rillauds, tomates, pommes, oignons rouges
SALADE DE CONCOMBRE concombres en rondelles, radis noirs, crème ciboulette
SALADE THAÏ : chou rouge râpé, carottes râpées, quinoa, cacahuètes hachées, oignons, émincés, gingembre vinaigre de cidre, citron vert, huile de sésame
SALADE GRECQUE : pennes, olive noire, cube de fêta, tomates, cerises, basilic, dès de concombre
SALADE DE CAROTTES et raisins sauce citron
CHARCUTERIE
 – Jambon à l’ancienne – Galantine
Andouille de vire – Rosette 3,95 € par pers
POISSON
 – Saumon en bellevue et sa sauce rose 4,10 € par pers (min 10 pers)
VIANDES
– Rôti de porc à l’ananas 2,90 € par pers
– Volaille à l’aigre doux 2,90 € par pers
– Rôti de veau froid 3,50 € par pers
– Pour toute viande commandée, les CHIPS sont offertes –
LÉGUMES (possibilité de mettre des shaving dish au buffet) Mogettes Gratin 1,80 € par pers

Buffet « Le Complet »

BUFFET DE SALADE

Piémontaise / Méli Mélo / Taboulé / Marco Polo

CHARCUTERIE

RÔTI DE BŒUF

POULET

CHIPS

PLATEAU DE FROMAGES (3 AU CHOIX)

TARTE MULTIFRUITS

PAIN

Vaisselle rendue sale

1 assiette, 1 verre, 1 fourchette, 1 couteau, 1 petite cuillère, 1 tasse

13€50
par personne
Café compris