| COMPOSEZ VOS SALADES 12 INGRÉDIENTS AU CHOIX | 5,10 € |
| par pers Pommes de terre / Riz safrané / Pâtes / Quinoa / boulgour / lentilles Corails Dés de tomates / Maïs / Oignons rouges / Carottes râpées / Dés de gruyère / Dés de surimi Dés de jambon / Dés de concombre / Dés de poivrons / Rondelles de saucisses / Oeufs |
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| CHARCUTERIE | |
| Salami, Mortadelle Saucisson sec et ail, jambon blanc | 2,80 € par pers |
| Paté / Rillettes | 2,40 € par pers |
| POISSONS | |
| Terrine aux trois poissons | 2,20 € par pers |
| VIANDES | |
| Rôti de boeuf | 3,50 € par pers |
| Rôti de porc | 2,50 € par pers |
| Poulet froid | 2,50 € par pers |
| Rillauds chauds | 3,50 € par pers |
– Pour toute viande commandée, les CHIPS sont offertes –
Vous avez la possibilté de construire votre buffet sur les deux formules
(Campagnard et le P’tit Royal)
Le pain est compris dans le prix à partir de 100 personnes.
Vos fromages sont offerts si votre buffet comprend salades, charcuterie et viande.
Buffet Le ptit Royal
| BUFFET DE SALADE FABRICATION MAISON | 6,10 € par pers : (6 sortes à choisir) |
| SALADE INDIENNE : riz safrané, lentilles vertes, petits pois, poivrons rouge, poulet curry, curcuma, cumin, citron vert, huile de sésame, feuille de coriandre. SALADE NORVÉGIENNE : tagliatelles, crevettes, saumon fumé, concombre, crème ciboulette, jus de citron SALADE MEXICAINE : riz safrané (ou blé), tomates, chorizo, maïs, merguez, poivrons verts, haricots rouges SALADE DE POMMES DE TERRE thon, tomates, oeufs, cornichons, oignons rouges, maïs, mayonnaise SALADE ANGEVINE : mâche, rillauds, tomates, pommes, oignons rouges SALADE DE CONCOMBRE concombres en rondelles, radis noirs, crème ciboulette SALADE THAÏ : chou rouge râpé, carottes râpées, quinoa, cacahuètes hachées, oignons, émincés, gingembre vinaigre de cidre, citron vert, huile de sésame SALADE GRECQUE : pennes, olive noire, cube de fêta, tomates, cerises, basilic, dès de concombre SALADE DE CAROTTES et raisins sauce citron |
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| CHARCUTERIE | |
| – Jambon à l’ancienne – Galantine | |
| Andouille de vire – Rosette | 3,95 € par pers |
| POISSON | |
| – Saumon en bellevue et sa sauce rose | 4,10 € par pers (min 10 pers) |
| VIANDES | |
| – Rôti de porc à l’ananas | 2,90 € par pers |
| – Volaille à l’aigre doux | 2,90 € par pers |
| – Rôti de veau froid | 3,50 € par pers |
| – Pour toute viande commandée, les CHIPS sont offertes – | |
| LÉGUMES (possibilité de mettre des shaving dish au buffet) Mogettes Gratin | 1,80 € par pers |
Buffet « Le Complet »
BUFFET DE SALADE
Piémontaise / Méli Mélo / Taboulé / Marco Polo
CHARCUTERIE
RÔTI DE BŒUF
POULET
CHIPS
PLATEAU DE FROMAGES (3 AU CHOIX)
TARTE MULTIFRUITS
PAIN
Vaisselle rendue sale
1 assiette, 1 verre, 1 fourchette, 1 couteau, 1 petite cuillère, 1 tasse
13€50
par personne
Café compris