MISE EN BOUCHE

CANAPÉ SUR PAIN DE MIE 0.70 € le canapé
Jambon – Gruyère – Pâté de campagne – Saucisson sec – Galantine
LE CANAPÉ 0.80 € le canapé
Saumon fumé – Œufs de lumps – Jambon de Vendée – Œufs /tomate – Crème d’anchois – Roquefort et noix
PETITS FOURS SALÉS 0. 90 € la pièce
Pruneaux au lard – Quiche lorraine – Pizza – Feuilleté au fromage – Petit choux farci à la mousse de canard
TARTELETTES SALÉES 0.90 € la pièce
Rillettes – Tartare de saumon – Crème de canard – Crevettes à l’aneth – Fromage aux herbes
CLUB SANDWICH 1,20 € la pièce
Salade jambon fumé emmental / Salade saumon / Salade thon
PAIN SURPRISE
Pâté /rillettes 2,20 € par personne
Terrine de poisson/beurre de crevettes 2,20 € par personne
BOULES DE MINI RILLAUDS 2.00 € par personne
PLANCHA (MINIMUM 50 PERS) 2,20 € / la pièce
(1 cuisinier sur place pendant 1 h) – Saté de volaille et bœuf – Gambas au curry léger
Légumes du soleil (courgettes aubergines tomates oignons poivrons)
NOS SPÉCIAL SUIVANT SAISON 1,20 € / la pièce
Brochettes coppa tomates séchées – Melon mozza tomate cerise
Makis à l’anguille fumée et sa pomme cuite – Warps de saumon fumé et chèvre de cabri d’Anjou
Croûtons et son tartare ( bœuf et Poivrons hachés etc..)
Canapés de tomate et œufs sur tapenade ( olives )
VERRINES 2,20 € La verrine
Betterave chèvre frais / Mascarpone saumon / Tomate mousse parmesan Serrano
Guacamole miette de crabe / Mousse chorizo chantilly / Thon et pêche
Purée d ananas / mousse crevettes Curry / Panais poire
PETITS FOURS SUCRÉS
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